Samedi 17 mars 2012
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base :
http://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-pomme-banane-moelleux_31434.aspx
Ingrédients (pour 10 personnes) :
- 75 g de beurre
- 125 g de sucre
- 225 g de farine
- 3 oeufs
- une rasade de lait (2 cuillers à soupe à vue de nez)
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pommes
- 2 bananes bien mûres
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre : beurre (fondu), sucre, oeufs, farine, lait, levure, fruits (coupés
en petits morceaux).
Mettre dans un moule à cake, cuire à Th 6 (180°C), 50 min.
(note : un petit coeur pas cuit.... à revoir :/ )
Par lugburz
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Jeudi 16 février 2012
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16:49
adapté d'une recette de muffin poire/chocolat sur marmiton.org
http://www.marmiton.org/recettes/recette_muffins-poires-pepites-de-chocolat-de-nadine_24727.aspx
Ingrédients (pour 24 mini muffins) :
* Mélange 1 :
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 bonne pincée de sel fin
* Mélange 2 :
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre ramolli au micro-onde
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de miel liquide
- 1 demie pomme coupée menue
- 1 demie pom'pote (pomme-poire, par exemple)
Préparation :
1) Préparer le mélange 1 (sec) dans un saladier ; bien homogéniser. (pas trop dur)
2) Battre les oeufs avec le sucre dans un autre saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu. Ajouter le beurre, la vanille et le miel, et bien mélanger.
Couper la pomme en mini cubes et les incorporer au mélange 2. Rajouter la compote (équivalent de 2 cuillères à soupe, en gros).
3) Verser le mélange liquide (2) dans le mélange sec (1) en remuant très peu, juste de quoi mouiller la farine, il restera des grumeaux, ne pas essayer de les défaire. (Et le mélange sera
très peu "coulant", ne pas s'inquièter)
Verser dans des moules en les remplissant aux 2/3.
Enfourner 20 mn à thermostat 6 (180°C).
Démouler tout de suite sur un plateau avec sopalin, laisser refroidir.
Par lugburz
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